台風が去り・・・
ジメジメした感じもなく、日差しも厳しくもなく
大変過ごしやすい、ここ数日です。
冷房なしでも、快適です。
完成度の高い作品を作るため、目利きに力を入れています。
久しぶりに作るのもありますが、今回は『おすそ分け』の約束もあり
俄然、力が入ってくるのです。
農場直売の品にするか・・・
それとも、ここは豪華に『イベリコ豚』を使うべきか・・・
・・・
そうです！
『大濠キング特製 豚の角煮』をつくるのです。
今回は、完成までの工程を写真に撮って公開したいと考えています。
土・日の２日間かけて作りますよぉ～
健康を考えて、ここ数日は野菜中心の食生活にしときます。